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About Cecilia

Ich treibe den Pro-Kopf-Verbrauch von Hülsenfrüchten in Deutschland gewaltig in die Höhe. Pro Monat esse ich rund 2 Kilo Bohnen, Erbsen und Linsen. Das allein ist schon das Doppelte des deutschen Jahres-Durchschnittsverbrauchs.

Green Pea Ice Cream ::: Erbseneis

2015-08-11T23:00:43+00:00 Juni 19th, 2015|

Cornet instead of short-con! Peas have more fun in an ice cream cornet than being abused for confidence tricks. Just add to the already sweet peas a bit of coconut milk and fresh mint leaves, [...]

Welche Hülsenfrucht ist’s?

2016-02-22T12:03:02+00:00 Juni 15th, 2015|

Alle kennen sie, doch kaum jemand weiß, dass sie botanisch zu den Hülsenfrüchten zählt. Nur ihr englischer Name verrät es etwas … Dagegen weist ihr deutscher Name auf ihre kuriose Eigenart hin: Nach der Befruchtung [...]

Chickpea-Cake ::: Kichererbsen-Schnitte

2016-03-08T21:31:28+00:00 Juni 14th, 2015|

Jetzt ist die Kuchentafel dran! Als fruchtiges Schnittchen getarnt, lässt sie sich auf die Kuchenteller schieben, und keiner merkt's, dass sie sich drin versteckt: die Kichererbse. Ganz genau genommen, sind noch zwei weitere Hülsenfrüchte in [...]

Erbsenzähler

2016-01-07T10:30:32+00:00 Juni 2nd, 2015|

1…2…3…4…....4000 steps, Karl Baedeker would have had to climb to get the amount of peas together for a side dish. It is recorded that 1847 Baedeker, the publisher of guide-books, was caught in the act [...]

Off to bed ::: Ab ins Beet!

2016-01-06T18:13:43+00:00 Mai 19th, 2015|

It's high time for Saxa* and Scarlett* to snuggle under the earthy blanket. Serge* may too. As for everything in life - also in a legume life -, the right timing is crucial, and this [...]

Ab ins Beet!

2017-05-04T22:00:29+00:00 Mai 5th, 2015|

Bohnen & Erbsen selbst anpflanzen Höchste Zeit für Saxa* und Scarlett* sich unter die erdige Decke zu kuscheln. Mark* darf auch. Meist kommt es im Leben auf den richtigen Zeitpunkt an; auch im Hülsenfrüchte-Leben [...]

Willkommen bei Bean Beat

2016-11-01T19:48:57+00:00 April 22nd, 2015|

Als Karl Baedeker 1847 dabei beobachtet wurde, wie er getrocknete Erbsen von seiner Westen- in seine Hosentasche umsteckte, verpasste ihn sein Bekannter Freiherr Gisbert von Vincke kurzerhand den Spitznamen "Erbsenzähler". Der hatte nämlich mitbekommen, dass Baedeker bei [...]

April = Kichererbsen-Zeit ::: April = Chickpea-Time

2015-11-16T15:50:02+00:00 April 19th, 2015|

Das Glücksrad macht den April zur Kichererbsen-Show, und die Kichererbse zeigt sich hier von ihren außergewöhnlichsten Seiten: Ob als Bliss Ball, Knusper-Brot, Rosmarin-Snack, Schoko-Cookie oder farbige Falafel, sie ist immer zum Anbeissen. Leicht und unkompliziert [...]

Stop TTIP

2015-07-12T16:16:14+00:00 März 22nd, 2015|

NO to TTIP ::: NEIN zu TTIP The Transatlantic Trade and Investment Partnership is a series of trade negotiations being carried out mostly in secret between the EU and US. As a bi-lateral trade agreement, [...]

Black Bean Brownies ::: Bohnen-Brownies

2017-03-02T19:40:03+00:00 Februar 27th, 2015|

Bohnen können auch anders. Und ihre Tarnung ist dabei perfekt. Wetten, dass sie sich hier nicht herausschmecken lassen? Und das, obwohl sie die Hauptzutat sind.... Mehl, Eier und Butter wurden dagegen einfach ausquartiert. So [...]

Deutscher Zukunftspreis für die Lupine

2015-12-09T20:51:36+00:00 Februar 8th, 2015|

Für einen Moment hörte es sich nach YIPPIEH an: Eine Hülsenfrucht bekommt den deutschen Zukunftspreis 2014! Doch Moment! Was ist das? Den mit 250.000 € dotierten "Preis des Bundespräsidenten für Technik und Innovation" gab es [...]

Hülsenfrüchte einweichen & kochen

2017-02-14T15:12:21+00:00 November 19th, 2014|

"Eintauchen, oder nicht Eintauchen?" - Diese Frage taucht immer wieder auf, und schreckt gleichzeitig ab. Getrocknete Bohnen & Erbsen sind anspruchslos so lange haltbar wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Durch den Trocknungsprozess haben sie ihre [...]

Die Alblinse live in Berlin

2017-05-04T10:32:54+00:00 August 28th, 2014|

Sie ist mein heimlicher Star unter den Linsen. Obwohl "heimlich", stimmt natürlich nicht. Denn wer mich kennt, kennt auch sie, und ihre unglaublich schöne Geschichte. Eine Geschichte, die ich allzu gerne erzähle, denn sie [...]

True Buddies ::: Freunde fürs Leben

2015-06-29T23:04:25+00:00 Juni 29th, 2014|

Does your best friend and partner bring out the best in you? For beans, peas and lentil is this natural... their best friends belong to the grains-clan. Eating pulses together with rice, corn, wheat, etc. [...]

Black Bean Brownies ::: Bohnen-Brownies

2015-05-22T11:35:08+00:00 Mai 29th, 2014|

Their camouflage is just perfect. Bet you won't taste it! Although it's the main ingredient... On the other hand, flour, eggs and butter are completely omitted, so the super delicious bean-brownies* are also gluten-free and [...]

Greece: Fáva ::: Griechenland: Fáva

2015-11-15T17:46:12+00:00 März 22nd, 2014|

Heute geht’s nach Griechenland, genauer nach Santorini, wenn auch nur auf dem Teller. Eine Freundin hat mir Platterbsen (Lathyrus clymenum L.) aus ihrem letzten Griechenland-Urlaub vermacht. Hieraus wird Fáva (Φάβα), eine Vorspeisen-Spezialität des kleinen Archipels [...]

Gelb + Grün = Gelb

2016-03-07T09:49:39+00:00 März 21st, 2014|

Wenn meine Mutter braune Augen und mein Vater blaue hat, welche Augenfarbe könnte ich haben? Und meine Brüder? Tja, da war mal was, im Biologieunterricht, nur schon länger her... Aber wozu erwähne ich das überhaupt? [...]