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Die heimische Ackerbohne kam in den letzten Jahren viel zu kurz. Hier darf sie zeigen, was sie alles kann. Hinweis: Wer auf der Suche nach rohen Ackerbohnen ist, hier gibt's sie: https://bohnikat.de/shop/ [...]
Wer lieber kocht als backt, und dennoch auf gesundes Süßes nicht verzichten mag, ist hier genau richtig. Die Trüffeln aus Ackerbohnen sind ruck-zuck gerollt und [...]
Normalerweise wächst die Ackerbohne ja auf dem Acker. Doch auch im eigenen Garten gedeiht sie prächtig, wenn man sie lässt. Pflegeleicht und hübsch anzusehen, schenkt sie Dir [...]
In Italien gilt sie als Delikatesse, in Deutschland als Tierfutter: die Ackerbohne. Je nach Region wird sie auch Saubohne, Puffbohne, Pferdebohne oder Dicke Bohne genannt; ihr Schicksal [...]
Ackerbohnen sind meine Lieblingsbohnen! Sie wachsen nicht nur direkt vor unseren Haustüren, sie sind auch wunderbar wandelbar; landen aber überwiegend in Futtertrögen. Das muss sich ändern! Hier [...]
An kalten Tagen sind Gerichte aus dem Backofen gleich doppelt gut: Sie wärmen von innen, und die Küche gleich mit. Außerdem sind sie äußerst praktisch fürs Meal-Preppen, denn nochmal aufgewärmt schmeckt's oft [...]
Jetzt ist die perfekte Zeit für Hülsenfrüchte! Eigentlich aus mehreren Gründen, doch der wichtigste ist die unvergleichliche Zeit-Ausdehnung. Denn rauscht das Jahr schon so gnadenlos an einem vorbei, muss die Zeit-Bremse "Hülsenfrüchte" [...]
Sie sind die Methusalems unter den Nahrungsmitteln. Hülsenfrüchte sind zwar lange haltbar und ihre Lagerung einfach & unkompliziert, doch auch an getrockneten Bohnen oder Linsen kann der Zahn der [...]