Beluga-Linsen Beluga-Linsen sind schwarz, klein und glänzend. Ihr Name wurde aufgrund ihrer Optik und des edlen Geschmacks vom Beluga-Kaviar entlehnt. Die Beluga-Linse hat einen besonders edlen, nussartigen Geschmack, der an geröstete Maronen [...]
Berglinsen Die Berglinse ist keine bestimmte Linsensorte, sondern steht für Linsen, die in bergigen Regionen zwischen 700 und 1.500 Metern Höhe wachsen. Geschält werden sie zu roten Linsen. Mit nur 4 bis [...]
Rote Linsen sind geschälte Linsen - meist Berglinsen - und deshalb so rasch gar. Aufgrund ihrer fehlenden Schale sind sie zudem leicht verdaulich und die ideale Einsteiger-Hülsenfrucht. EINWEICHEN: nicht erforderlich KOCHZEIT: [...]