Die Geschichte von Katja (51 Jahre, deutsch): Meine Mutter macht fantastische Eintöpfe - mein Lieblingsgericht ist ein Kanarischer Eintopf mit verschiedenen Hülsenfrüchten (vor allem Kichererbsen), Gemüse und Chorizzo-Würstchen. Es erinnert mich imer an [...]
Die Geschichte von Max (24 Jahre, deutsch): Vor zwei Jahren in Seoul wurde ich zusammen mit anderen Studenten von meinem Professor zum KBBQ eingeladen. Die Kombination von fermentierten und frischen Zutaten und die [...]
Die Geschichte von Sandra (Mitte-Ende 20, deutsch): Es hat geregnet. Erleichterung, weil Prüfungsphase vorbei & Freude auf Semesterferien. Freundin hat mich von der letzten Prüfung abgeholt, dann sind wir zu ihr und sie [...]
Die Geschichte von Martino (40 Jahre, italienisch und deutsch): Meine Frau und ich wren unterwegs in Süditalien. In der schönen Stadt Materna haben wir die schwarzen Kichererbsen auf einem Markt gesehen und gekauft [...]
Die Geschichte von Anja (30 Jahre, geboren in Russland): In Russland, während der 90er, Perestroika ist im Gange. Es gibt Tage an denen wir nicht genug zu Essen haben. In den Hilfspaketen, die [...]
Die Geschichte von Gabriele (55 Jahre, deutsch): Ich habe die Bohnensuppe meines ungarischen Großvaters Mathies das erste Mal als Kind von fünf Jahren gegessen. Die Suppe wurde immer sehr scharf gekocht. Wir Kinder [...]
Ab jetzt sind die ersten Geschichten online. Du findest sie hier: https://beanbeat.de/gerichte-mit-geschichte/ […]