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Grüne Bohnen-Salat

2017-09-21T22:57:21+02:00Juli 30th, 2017|

Juli ist toll, denn die Buschbohnen-Saison ist da! Mit keiner anderen Bohne habe ich schon so viel angestellt, und immer schmeckt sie lecker und immer wieder anders. Diesmal gibt's einen schnellen Salat, in dem [...]

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Soba-Nudeln mit Edamame & Zuckerschoten

2019-02-24T16:36:56+01:00März 31st, 2017|

Zeit für ein schnelles Frühlingsgericht mit viel Grün in Form von Edamame und Zuckerschoten. Zusammen mit Soba-Nudeln (aus Buchweizen) ist's im Handumrehen fertig und lässt viel Zeit zum Sonnenlicht-Tanken. Glutenfrei & vegan. Soja [...]

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Edamame

2018-08-19T12:12:45+02:00September 11th, 2016|

Edamame-Zeit! Sugoi oishii! Wenn die Hülse der Sojabohnen noch grün ist, die Bohnenkerne sich in der Hülse aber schon gut abzeichnen, ist es soweit: Edamame-Zeit! Die noch unreife Bohne ist dann reif für [...]

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