Bean Beat – hier sind Hülsenfrüchte zuhause2018-12-13T13:02:05+02:00
  • Grüne Bohnen mit Johannisbeeren

    Für einen Sommer mit Hülsenfrüchten

    Juli und August sind tolle Bohnen-Monate. Zum einen lassen sich Bohnen jetzt unreif als Gemüse ernten und mit frischen Beeren kombinieren (unbedingt ausprobieren!). Zum anderen bereichern sie jeden Brunch, jedes Picknick und [...]

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Linsen-Shakshuka

Gefühlt findet sich Shakshuka inzwischen auf jeder dritten Berliner Speisekarte – nur [...]

Cremige Kichererbsensuppe

Geheimtipp! Wer Hummus mag, wird diese Suppe lieben. Genauso köstlich, genauso wandelbar, nur in heiß! Kichererbsen sind neben roten [...]

Interessiert doch die Bohne.

Bräuche, Kunst & Kultur.

  • Bohnenkoenigstag

Bohnenkönigstag

Immer am 6. Januar ist Bohnenkönigstag, und da darf die Bohne in den Kuchen gedrückt und die Krone gezückt werden! Dieser alte Brauch zum Ende der Rauhnächte, wenn sich die stürmischen Mächte [...]

  • Bohnen zählen

Jede Bohne zählt

Vielleicht ist es vom Ur-Erbsenzähler Karl Baedeker abgeschaut, oder vice versa? Manchmal heißt es auch, es sei ein Brauch aus einem südamerikanischen Land. Wie auch immer, Bohnen helfen die kleinen und größeren, schöne [...]

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