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Global Pulse Day ::: Weltweiter Hülsenfrüchte-Tag am 18. Januar

Aus dem Feiern kommen die Hülsenfrüchte gar nicht mehr raus. Heute ist weltweiter Hülsenfrüchte-Tag. Zur Feier des Tages gibt’s deshalb die Vorankündigung auf ein Schaukochen mit heimischen Hülsenfrüchten – Ackerbohnen, Erbsen und Lupinen – und mir auf der Grünen Woche. Am 28. Januar von 12 und 14 Uhr zeige ich in Halle 23a was man so alles mit den dreien zaubern kann. Von herzhaft bis süß, und alles ganz einfach zum Nachmachen.

 

2017-03-30T18:43:21+00:00 Januar 18th, 2017|

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Ich treibe den Pro-Kopf-Verbrauch von Hülsenfrüchten in Deutschland gewaltig in die Höhe. Pro Monat esse ich rund 2 Kilo Bohnen, Erbsen und Linsen. Das allein ist schon das Doppelte des deutschen Jahres-Durchschnittsverbrauchs.

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