The Fountain of Youth: Sprouting beans, peas & lentils ::: Sprossen ziehen

A marvellous mixture of vitamins and minerals – similar to the druids magic potion – can be so easily yours!
Eine perfekte Mixtur aus Vitaminen und Mineralstoffen – ähnlich dem Druiden Zaubertrank -, und so einfach anzusetzen!

That’s all you need: Jar, rubber ring, gauze, and dried beans, peas or lentils. 
Man benötigt: ein Glas, ein Gummi-Ring, ein Stück Gaze und getrocknete Bohnen, Erbsen oder Linsen.

Best work: Mung beans, soy beans, azuki beans, chickpeas, and puy lentils.
Sehr gut geeignet sind: Mungbohnen, Sojabohnen, Azukibohnen, Kichererbsen und Puy Linsen.

– Rinse the seeds well with cold water and let them soak in the double amount of water overnight.
– Die Samen gut mit kaltem Wasser abspülen und in der doppelten Menge Wasser über Nacht einweichen.
– Drain the water, rinse the seeds, put the gauze with the rubber ring on top.

– Wasser abgiessen, die Samen nochmal abspülen, Gaze und Gummiring über die Glasöffnung spannen und restliches Wasser abgießen.
– Make sure, that there is no water left at the jars bottom.
– Wichtig ist, dass kein Wasser am Glasboden verbleibt.
– Rinse the seeds two times a day, drain the water through the gauze.
– Zwei Mal am Tag die Samen mit frischem Wasser spülen und das Wasser durch die Gaze abfliessen lassen.
– After 3 – 6 days the sprouts are ready to eat.
– Nach 3 – 6 Tage sind die Sprossen fertig.
– Bean and chickpea sprouts must be blanched before eating. Lentil and mung bean sprouts can be eaten raw.
– Bohnen-und Kichererbsensprossen müssen vor dem Verzehr blanchiert werden. Linsen und Mungobohnensprossen können dagegen roh verzehrt werden.

 

 

2015-11-19T10:23:29+00:00 März 1st, 2014|

About the Author:

3 Comments

  1. […] Die Rezepte kommen nach und nach. Hier schon mal die Links zu Hummus, gerösteten Kichererbsen und Kichererbsen-Sprossenziehen. […]

  2. Sprossen ziehen 22. April 2015 at 12:19 - Reply

    […] zur Anleitung fürs Keimen + bei Kichererbsen […]

  3. […] oder Mehl)
Öl zum Anbraten
Salz & PfefferErbsen-Pesto (s.u.), Salatgurken-Scheiben & Sprossen zum […]

Leave A Comment

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.