
Für einen Sommer mit Hülsenfrüchten
Juli und August sind tolle Hülsenfrucht-Monate. Zum einen lassen sich Bohnen und Erbsen jetzt unreif als Gemüse ernten und mit frischen Beeren kombinieren (unbedingt ausprobieren!). Zum anderen bereichern sie jeden Brunch, jedes [...]
Neu im Blog.
Schneller Flammkuchen mit Bohnen & Bärlauch
Flammkuchen kam bislang eigentlich ganz gut ohne Bohnen aus. Doch das ist jetzt [...]
Sprossen ziehen lassen
Das eigene Nährstoff-Labor Sprossen sind so schnell und einfach selbst gezogen, dass es richtig Spaß macht, ihnen beim Wachsen zuzusehen. [...]
Soba-Nudeln mit Edamame & Zuckerschoten
Zeit für ein schnelles Frühlingsgericht mit viel Grün in Form von Edamame und Zuckerschoten. Zusammen mit Soba-Nudeln (aus Buchweizen) [...]
Bento-Box: Linsen-Karotten-Salat
Das ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für die Mittagspause im Büro. Der Linsen-Karottensalat ist leicht und sättigend zugleich, und so [...]
Die heimische Erbsennudel – auf der Grünen Woche
Eine neue Generation von Hülsenfrucht-Nudeln steht in den Startlöchern. Jetzt wird's nämlich heimisch. Nicht nur [...]
Bohnen-Smoothie Bowl
Hier kommt mal eine ganz andere Frühstückvariante: eine Mischung aus asiatischem [...]



