An kalten Tagen sind Gerichte aus dem Backofen gleich doppelt gut: Sie wärmen von innen, und die Küche gleich mit. Außerdem sind sie äußerst praktisch fürs Meal-Preppen, denn nochmal aufgewärmt schmeckt's oft [...]
Die Geschichte von Katja (51 Jahre, deutsch): Meine Mutter macht fantastische Eintöpfe - mein Lieblingsgericht ist ein Kanarischer Eintopf mit verschiedenen Hülsenfrüchten (vor allem Kichererbsen), Gemüse und Chorizzo-Würstchen. Es erinnert mich imer an [...]
Die Geschichte von Max (24 Jahre, deutsch): Vor zwei Jahren in Seoul wurde ich zusammen mit anderen Studenten von meinem Professor zum KBBQ eingeladen. Die Kombination von fermentierten und frischen Zutaten und die [...]
FÜR EINE PORTION 1 Banane 30 g gekochte weiße Bohnen gefrorene Früchte nach Saison und Vorlieben Bean-Nicecream Die Banane in Scheiben schneiden und für mindestens 5 Stunden in einem Gefäß [...]
Vielleicht ist es vom Ur-Erbsenzähler Karl Baedeker abgeschaut, oder vice versa? Manchmal heißt es auch, es sei ein Brauch aus einem südamerikanischen Land. Wie auch immer, Bohnen helfen die kleinen und größeren, schöne [...]
Seit April gibt’s ein kleines Beet in meinem Leben. Mitten in der Großstadt. Hier tummeln sich Windsors Große Grüne, Purple Teepee, Tiffany, die gemeine Feuerbohne und Zuckererbsen. [...]
Das Rezept für Langlebigkeit ist eigentlich ganz einfach. Dass es nur so punktuell umgesetzt wird, hängt aber hoffentlich nicht an den Bohnen. "Blue Zones" werden die Regionen genannt, in denen auffallend viele Menschen [...]
Dass Liebe durch den Magen geht, ist bekannt. Doch in Japan schwappt diese Liebe schon mal vom Magen zurück ins Sprachzentrum und kann dann ein "Ich möchte mit Deiner Miso-Suppe aufwachen" hervorbringen. Was [...]
sondern lausche Gus Backus. "Bohnen in die Ohr'n" war 1965 sein letzter großer Hit, bevor er aus dem Showgeschäft ausstieg. Der gebürtige US-Amerikaner war Ende der 1950er als Soldat nach Deutschland gekommen [...]
Als Hülsenfrüchte-Fan muss man bei Kunstausstellungen einfach stark bleiben. Ich erinnere nur ungern daran, dass Nam June Paiks legendärer K-456 - ein Roboter, der weiße Bohnen ausscheiden konnte - von einem Taxi in New York [...]
Perfect sunshine, fresh green beans and delicious blueberries... just add mozzarella and sunflower seeds, and the salad for a hot summer day is ready in a few minutes. Recipe ::: Strahlender Sonnenschein, frische Buschbohnen und [...]
Of course, it could have been more flattering .... but K-456 was the first robot in the 1960s that did not only walk, talk, and wave its arms, but also excreted white beans. [...]
