Bean Beat – hier sind Hülsenfrüchte zuhause2018-12-13T13:02:05+01:00
  • Geroesteter Blumenkohl mit knusprigen Kichererbsen und Granatapfelkernen

    Rezeptideen für die kalte Jahreszeit

    An kalten Tagen sind Gerichte aus dem Backofen gleich doppelt gut: Sie wärmen von innen, und die Küche gleich mit. Außerdem sind sie äußerst praktisch fürs Meal-Preppen, denn nochmal aufgewärmt schmeckt's oft [...]

Neu im Blog.

Linsen-Shakshuka

Gefühlt findet sich Shakshuka inzwischen auf jeder dritten Berliner Speisekarte – nur [...]

Cremige Kichererbsensuppe

Geheimtipp! Wer Hummus mag, wird diese Suppe lieben. Genauso köstlich, genauso wandelbar, nur in heiß! Kichererbsen sind neben roten [...]

Interessiert doch die Bohne.

Bräuche, Kunst & Kultur.

Glückliches 2018

Das ist mein Lieblingsbrauch! An ihn halte ich mich strikt jedes Jahr in der Neujahrsnacht: Eine große Portion Linsen gegessen sorgt für Glück und Geld im neuen Jahr! Italiener, Tschechen und US-Südstaatler vertrauen auch [...]

  • Rauhnaechte

Die zwölf Rauhnächte: Keine Erbsen, keine Bohnen!

Alle Jahre wieder der Hinweis: Vorsicht zwischen dem 24. Dezember und 6. Januar*, da sind die Rauhnächte! Die Seelen der Verstorbenen und Geister haben dann Ausgang und kommen zu Besuch. Laut Brauchtum soll in [...]

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