Neu im Blog.
Alles aus Ackerbohnen – von herzhaft bis süß
Die heimische Ackerbohne kam in den letzten Jahren viel zu kurz. Hier darf sie zeigen, was sie alles [...]
Ackerbohnen-Trüffel
Wer lieber kocht als backt, und dennoch auf gesundes Süßes nicht [...]
Ackerbohnen im eigenen Garten anpflanzen – So klappt’s!
Normalerweise wächst die Ackerbohne ja auf dem Acker. Doch auch im eigenen Garten [...]
Eßbar bis tödlich. Hülsenfrüchte im Ökologisch-Botanischen Garten in Bayreuth
Jeans färben, Edelsteine abwiegen, Briefumschläge zukleben und dafür sorgen, dass in Cola-Getränken die braune Farbe und Zucker zusammenhält. Wer [...]
Alle Jahre wieder: Weihnachtsplätzchen aus Hülsenfrüchten
Weihnachtsplätzchen aus Hülsenfrüchten? Klar! Und „wenn schon, denn schon“, sind sie komplett ohne Mehl, Butter [...]
Demnächst: Rezepte mit Hülsenfrüchten als eBook
Weil immer mehr von euch danach fragen, wird es jetzt doch ein knackiges eBook mit einfachen & vielseitigen Rezepten [...]
Interessiert doch die Bohne.
Bräuche, Kunst & Kultur.
Glückliches 2018
Das ist mein Lieblingsbrauch! An ihn halte ich mich strikt jedes Jahr in der Neujahrsnacht: Eine große Portion Linsen gegessen sorgt für Glück und Geld im neuen Jahr! Italiener, Tschechen und US-Südstaatler vertrauen auch [...]
Die zwölf Rauhnächte: Keine Erbsen, keine Bohnen!
Alle Jahre wieder der Hinweis: Vorsicht zwischen dem 24. Dezember und 6. Januar*, da sind die Rauhnächte! Die Seelen der Verstorbenen und Geister haben dann Ausgang und kommen zu Besuch. Laut Brauchtum soll in [...]
Food Revolution 5.0 – Ausstellungstipp
Wie werden wir uns in 20 Jahren ernähren? Wie heute, oder drucken wir tatsächlich unser Essen mit 3D-Druckern aus? […]