Neu im Blog.
Blutorangen-Fenchel-Salat mit schwarzen Kichererbsen
Gegen sie sieht die weiße Kichererbse im wahrsten Sinne blass aus. Geschmacklich spielt [...]
Rote Linsen-Süßkartoffel-Auflauf
Für monochrome Farbenfreude im Winter sorgt dieser sättigende Auflauf mit roten Linsen und [...]
Rote Linsen mit Masala
Diese roten Linsen mit Masala sind scharf, und zwar richtig! Normalerweise sind rote Linsen ja eher etwas schlaff, denn [...]
Gerösteter Blumenkohl mit knusprigen Kichererbsen und Granatapfelkernen
Lecker & lazy: perfekt für kalte, graue Wintertage! Gekocht wird hier nicht wirklich, denn der Backofen [...]
Microgreens-Salat mit roter Bete
Microgreens aka. Keimlinge sind insbesondere im Winter die perfekte, frische Nährstoffquelle – wenn [...]
Nährstoffwunder: Microgreens
„Microgreens“ klingt irgendwie hipper und mehr fancy als „Keimlinge“. Vielleicht brauchen sie ja [...]
Interessiert doch die Bohne.
Bräuche, Kunst & Kultur.
Erwin Wurm: „Von Konfektionsgröße 50 zu 54 in acht Tagen“
Als Hülsenfrüchte-Fan muss man bei Kunstausstellungen einfach stark bleiben. Ich erinnere nur ungern daran, dass Nam June Paiks legendärer K-456 - ein Roboter, der weiße Bohnen ausscheiden konnte - von einem Taxi in New York [...]
RIP Bud
Ach Bud! Vor drei Jahren spann ich mit einem Freund an der Idee, Dich einfach mal nach dem Rezept Deiner berüchtigten Bohnenpfanne zu fragen. Wir stellten uns vor zu Dir nach Rom zu fahren, [...]
Ostfriesische Bohnensuppe aka „Kinnertön“
Die Geburt eines echten Ostfriesen-Babys wird erst mit ihr so richtig komplett: der ostfriesischen Bohnensuppe. Ein Brauch für werdende Väter im äußersten Nordwesten Deutschlands. […]